Lubicie banany? A wiecie skąd pochodzą i jak wygląda ich produkcja? Dlaczego często są w tak niskiej cenie? Banan to najczęściej jedzony owoc w Europie i Ameryce Północnej. Są również jedną z ważniejszych roślin uprawnych przeznaczonych na eksport w krajach rozwijających się.

Od kilkudziesięciu lat gospodarka bananami jest jednym z głównych przykładów niesprawiedliwości w handlu i koncentracji siły rynkowej w rękach kilku międzynarodowych korporacji, co odbija się na życiu tysięcy drobnych rolników oraz pracowników plantacji.

W ostatnich latach, w wyniku rosnącej siły rynkowej sieci sprzedaży detalicznej oraz konkurencji między dużymi koncernami owocowymi o pozostanie ich „preferowanym dostawcą”, coraz częściej decydującą rolę w handlu bananami odgrywają supermarkety, zwłaszcza w Europie.

„Pracujemy coraz ciężej i ciężej, próbujemy produkować więcej i lepiej, jednocześnie chroniąc środowisko. Podczas gdy rosną  nasze owoce, rosną też zyski supermarketów, ale nasze zarobki maleją i nie pozwalają na godne życie i zaspokojenie podstawowych potrzeb.” Anton Bowman, drobny producent, Windward Islands, Karaiby

Skąd pochodzą banany?

Banany przypływają do nas przede wszystkim z Ameryki Łacińskiej, Afryki, i Karaibów. Plantacje owoców to najczęściej spotykany element krajobrazu w Ekwadorze, Kolumbii, Filipinach, Kostaryce i Gwatemali. Kraje te mają ponad 80% udział w eksporcie bananów na świecie.

Banany najczęściej uprawia się na dużych plantacjach, należących do wielkich korporacji. Po zebraniu przenoszone są do pakowalni, gdzie poddane są wstępnej i surowej selekcji. Banan, który nie spełni surowych norm narzuconych przez Unię Europejską (m. in. 14 cm długości) nie trafi do kartonów, ale na śmietnik. W ten sposób marnuje się sporą ilość nadających się do spożycia owoców. 

Odpowiednie banany (jeszcze zielone) pakowane są do kartonów i wyruszają w dwu lub trzytygodniową podróż przez ocean. W tym czasie przebywają w chłodni, z której, już w kraju konsumenckim przeniosą się do dojrzewalni, w których spędzą kilka dni. Stamtąd trafiają do supermarketów i do naszych do domów.

więcej informacji na https://stressfree.pl/skad-mamy-banany-i-ich-cene/